Er der noget som et varmt og velsmagende måltid oven på en lang dag på tur? Så vidt er de fleste vist enige, men hvad sådan et måltid skal bestå af og hvordan det skal tilberedes hersker der straks større uenighed om. I forbindelse med vores første kajakferie i Sverige tjekkede jeg en masse forskellige websites og fora for inspiration til let og lækker mad på farten.

 

Det viste sig at rigtig mange gør en dyd ud af selv at langtidstørre og vakuumpakke diverse retter, hvilket enten kræver ufatteligt mange timer i en almindelig ovn eller et specielt apparat til formålet, en dehydrator. Selv her skal maden dog tørres i ca. 12 timer, og allerede der var jeg for længst stået af (lyder det fedt for dig? Så tjek denne guide).

​

Som jeg ser det skal det være så let og enkelt at komme ud i naturen som muligt, og det må helt sikkert ikke kræve mere udstyr end allerhøjst nødvendigt, altså kom det ikke på tale at skulle finde plads til en dehydrator i køkkenet. Andre igen vælger åbenbart at slæbe hele grillkyllinger, kartofler osv. med til en simpelt weekendtur, hvilket selvsagt kræver lang tilberedningstid plus selvfølgelig et bål. Igen ved man bare ikke om man lige finder en egnet bålplads (det er f.eks. forbudt at lave bål på klipperne i skærgården grundet naturbeskyttelse), eller der kan herske landsdækkende bålforbud som i 2018. Og helt ærligt, jeg gider simpelthen ikke at skrælle kartofler når jeg endelig har ferie :) - det er der nok af i hverdagen.

​

Derfor tjekkede jeg udvalget af færdig turmad og blev heldigvis positivt overrasket over kvaliteten: det smager slet og ret skidegodt og absolut ikke som Knorr eller andre triste poseretter fra supermarkedet (denne kvalitetsforskel afspejler sig så også i prisen skal det tilføjes).

​

Hvis man er på tur hver eneste weekend er det muligt at det bliver for dyrt med færdig turmad, men helt ærligt, for alle os andre som desværre tilbringer langt mere tid på stenbroen end i vildmarken er det vist en post som er til at overkomme. Prisen for et virkelig mættende aftensmåltid ligger mellem 39 kr (Blå Band, f.eks. Mexican Casserole with Lentils and Potatoes eller Swedish Meatballs With Creamy Potatoes) for den billigste og 88 kr (Real Turmat, f.eks. Reindeer Stew eller Chicken Tikka Masala) for den dyreste per person. Der er desværre ingen Real Turmat på billedet for de blev spist rub og stub på turen.